斩拌机是肉类制品生产关键的机械设备，尤其是生产西式火腿必备的机械设备。本机不仅可以将肉块和碎肉还有脂肪等主料切制成肉糜，同时还将主料和辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切和搅拌以及乳化一次完成，使肠类制品的细密度还有弹性增强，提高制品的出品率还有产品质量。
高速斩拌机采用的是不锈钢材料制作，转速高达4500转，采用的是大功率电机，变频控制系统，能够保护保护电路的其它功能不受损伤。重要的是斩拌机的主要零部件采用的是精密加工，确保设备的准确度。
诸城市华邦机械有限公司坐落于被誉为中国“恐龙之乡”的山东省诸城市，铁路、高速公路四通八达，地理位置优越。公司主要生产核桃仁脱皮机，核桃仁去皮机，果蔬清洗机及净菜加工流水线，滚揉机，斩拌机，盐水注射机等肉食品加工设备。
斩拌机是香肠的加工所必不可少的一款设备，该设备还有很多不同的型号，有处理量大的也有处理量小的，可以根据自己的需要进行不同的选择，该设备还有在真空状态下进行斩拌的，肉类斩拌机哪家好，也就是真空斩拌机。
斩拌工艺，这对产品的粘着性的影响是非常大的，这就要求操作人员要有非常熟练的操作。简单来说，斩拌就是把已经用绞肉机绞好的肉在进行进一步的斩碎，肉类斩拌机多少钱，就是让肉的粘着性体现出来，让肉能够和肉粘在一起，这就要求该设备的斩刀要保持在锋利的状态。
斩拌机操作流程
1、每班工作前应检查并调整刀组紧固螺栓，确保斩刀紧固和刀尖与锅沿间距在1-1.5mm之间。主轴前端的索紧螺母，应每班拧紧一次，防止斩刀松动。
2、高速斩拌机开机时严禁将手伸入斩锅的刀盖下面 ，以免发生人身伤害 。
3、不要将任何物体放在机体盖上，防止斩拌机运转时产生震动，将其滑入斩锅内，导致斩切刀的断裂而发生重大事故。
4、高速斩拌机开机前检查刀片是否迟钝，转盘内是否有异物以及卫生情况。
斩拌机转速达到4500转，整机采用SUS304材质，大功率电机，变频控制系统，能省电30%，和田肉类斩拌机，并能保护电路的其它功能不受损伤。斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，肉类斩拌机报价，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。主要部件采用；（所有型号均可选配变频、人机界面控制）。
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